Title 애플파이!!

Nick 슈에이

Time 2009-09-26 17:19:53

Body

빨갛고 잘 익은 사과입니다. 후후 이제 널 벗겨주마 후후후..! 잘 벗겨진 두녀석과 곧 벗길 녀석들 크쿠쿠. 하지만 저는 착한 사람이기 때문에 사과는 칼로 탁! 쳐서 벗기고 자릅니다. 벗겨진 녀석들이 기절해서 쓰러졌군요 쿠쿠. 씨과 심을 제거하고 챱챱 썰어서 팬에 넣고 조립니다. 설탕을 별로 안 좋아해서 꿀을 한스푼 듬뿍 넣었습니다. 하지만 역시 설탕이 없으면 숨이 안 죽을것 같아서 겉에 살짝 묻도록 설탕을 조금넣었습니다. 사과를 조릴동안 파이도우를 만들어 냉장고에 휴지시켜줍니다. 밑에 파이지가 없는 스타일로 만들겁니다. 파이팬을 준비합니다. 팬에 사과조림을 부어줍니다. 사과조림을 편평하게 잘 펴줍니다. 그리고 식힙니다. 사과조림이 식으면 파이지를 밀어줍니다. 팬 위에 잘 덮어서.. 꼭꼭 눌러서 모양을 잡아줍니다. 칼집을 내어줍시다. 역시 파이하면 이런 칼집이죠!! 윗면에 우유를 살짝 발라주고 오븐에서 노릇노릇 바삭하게 구워줍니다. 바샥바샥 황금빛! 바샥하게 푹! 찔러 떠먹습니다. 속에 사과조림이 반짝반짝~* 냠냠~ 숟가락으로 마구 퍼먹습니다!

Reply