Title 프린세스 크림 케익!!

Nick 슈에이

Time 2010-05-14 20:25:13

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오늘따라 스폰지가 잘 구워졌습니다 후후+_+ 스폰지 자주 실패하는데 오늘은 잘되었습니다 히히! 케익 발싸!! 핫차.. 커스터드크림 만드는사진이 없군요.. 케익 식히는동안 마지팬을 준비합니다. 포장을 뜯은 알몸..!! 하아..! 하아..!! 마지판은 아몬드와 설탕을 갈아서 배합한거라고 하네요. 아몬드 특유의 체리스러운? 향이 나는편입니다. 반죽에 좀 몽우리가 있다 했더니^^; 잘라보니 밀가루가 좀 보이네요 ㅠㅠ 1층 빵 2층 커스터드크림 듬뿍! 3층 빵 4층 휩크림 듬뿍!!!! 마지막 뚜껑 스폰지를 덮고 케익 전체에 얇게 휩크림을 발라줍니다. 색소 섞은 마지판을 준비. 옥수수전분을 살짞 깔고 밀대로 밀어줍니다. 전분 살짝 까니까 정말 놀라울정도로 안붙습니다! 이렇게 넓게 밀어서.. 케익에 덮고 잘 눌러붙이면서 남은부분을 잘라 정리합니다. 완성!!!!!!!!!!!!!!!!! 책에 나오것처럼 한조각 잘라보았씁니다 히히!!!!!!!!! 홍차와 함께..!! 얌냠!!!

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