Title 가래떡 뻥튀기

Nick Dr. Gothick

Time 2011-09-12 23:49:02

Body

구입장소 : 쌀집->방앗간->뻥튀기 장사 가격 : 계산이 힘듬 추천 : 쌀 뻥튀기는 가급적 가래떡으로 해먹는 것이 좋습니다. 오른쪽 위는 일반적 쌀 뻥튀기입니다. 쌀을 그대로 튀긴 것. 아래 오른쪽은 현미를 가래떡으 로 만들어서 튀긴 것. 아래 왼쪽은 현미와 검은 현미를 섞은 뒤 가래떡으로 만들어 튀긴 것. 쌀 뻥튀기는 종류가 많습니다. 일단 검은쌀은 흰쌀과 섞어서 써야하기 때문에 사실 큰 의미는 없습니다. 그래서 흰쌀만으로 볼 때 5분도 현미가 9분도 쌀에 비해서 고소합니다. 또한 쌀을 그냥 튀기는 것보다는, 소금간이 잘 되어있는 가래떡을 튀기는 것이 더 바삭하고 맛있습니다. 결과적으로 현미로 가래떡을 만들어서 뻥튀기로 먹는 것이 가장 맛있습니다. 다만 이걸 시중에서 사긴 힘듭니다. 먹고 싶다면 현미를 가지고 방앗간에 가서 현미 가래떡을 만들어야합니다. 그걸 또 뻥튀기 장사에게 부탁해야 완성된다는 단점이 있습니다.