Title 용강양육관 양꼬치, 소혈관꼬치, 마늘꼬치

Nick Dr. Gothick

Time 2012-01-10 23:43:24

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구입장소 : 용강양육관 가격 : 9000, 9000, 서비스 추천 : 소혈관꼬치는 비추 이곳도 한국인 입맛에 맞춰서 어린양에다가 지방도 거의 없는 부위로 합니다. 누린내도 거의 없고 깔끔한 맛. 처음 먹는 양꼬치라서, 입문용으로는 좋았을 겁니다. 다만 양꼬치 특유의 누린내가 거의 없다시피 해서 누린내가 궁금했던 저에겐 약간 아쉽긴 하더군요. 소혈관꼬치는 설명이 뭣한데 식감 자체는 쫄깃해서 독특합니다. 다만 맛 자체는 별것 없더군요. 이곳도 서비스로 마늘을 주는데 꼬치에 끼워서 먹는 마늘이, 혈관보다 더 고소하고 맛 좋더군요. 물론 이건 소혈관꼬치가 맛이 너무 없어서라기 보다는, 구운 마늘이 의외로 고소하고 맛있었다는 뜻입니다. 이곳은 소스를 알아서 배합해서 먹는 방식입니다. 소금까지 말입니다. 쯔란을 좋아하는 사람은 많이 넣어 먹으면 됩니다. 싫어하는 사람은 아예 안 섞어 먹어도 된다는 것. 좋더군요. 저는 소금 조금 넣고 쯔란 막 퍼먹을 수 있어서 좋았습니다.